FC2ブログ
--------(--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


2007-09-30(Sun)

バルサミコ酢

balsamico
 バルサミコ酢です
 最近はスーパーでも
 見かけるようになりました
 このバルサミコ酢は、
 イタリアに旅行したとき、
 帰国前日にヴェネツィアで 
 お土産をいろいろ
 買い集めているときに
 ついでに!という感じで
 購入しました
 pasticceria(お菓子屋さ
 ん)兼バールのようなお店に
 ちょっとしたお土産品も
 売られていてたったの1.7ユーロだったんです
今日はオリーブオイルとあわせて
お豆腐サラダにかけて食べました

スポンサーサイト


2007-09-30(Sun)

モカ

moka

急に寒くなったので、ひさびさにMOKAの登場
ビアレッティのオーソドックスなもので
これは3人用のサイズのものです
簡単においしいコーヒーができて、優れもの

のはずですが、私が作ると泡ができません・・・
ちゃんと正しく使えば泡ができるそうですが
でも味はおいしいです

今日から、illyのMOKA専用の粉を使いはじめました
illy


今までは(たぶん)エスプレッソ用を使っていました
でも、MOKA専用にしても泡ができなかった・・・
どうしてでしょう??
粉の入れ方?火の強さ?ふたを開けるタイミング?
もう少し、研究が必要です



2007-09-28(Fri)

ミネラルウォーター?

今日のミネラルウォーターは
「Filette」 frizzante(炭酸水)です
またまたジャスコで購入しました
なぜジャスコかというと・・・
フランスのお水「クリスタリン」が2Lで88円というかわいいお値段
売られているので、定期的に買いだめに行くのです

話はそれましたが、
改めてこのFiletteについて調べてみたら
このお水の炭酸は天然ではなく、
二酸化炭素を入れているんだそうです
今まで、炭酸といえばぜぇ?んぶ天然だと思ってました

それにしても、イタリアのミネラルウォーター、
ジャスコだけでもまだまだいろんな種類がありますが、
どのボトルも素敵

filette






2007-09-27(Thu)

ポルチーニ

近頃、めっきり涼しくなって秋を感じます
昨日のテレビのニュースで見ましたが
百貨店に今期初の国産マツタケがお目見えしたそうです
ただ、猛暑の影響もあり、
輸入マツタケの7倍のお値段だとか

そこで思い出したのが、イタリアのマツタケ
ポルチーニ

ポルチーニブイヨンporcini secchi

左のは、ポルチーニ風味のコンソメです
ポルチーニ味がしっかりとついています
去年の秋にイタリアで購入しましたが、もったいない?と
使わずにずっと冷蔵庫に寝かせていました
でもこれこそ宝の持ち腐れ?と気づき、
やっと使い始めました
簡単にポルチーニ風味いっぱいのスープができる
優れものです
先日のリゾットもこのコンソメを使って作りました

右のものは、乾燥ポルチーニです
これも去年の秋にイタリアで購入・・・たくさんあったので
友達におすそ分けしたにもかかわらず、
こちらもやはり変なもったいない精神が働き、
もったいない状態に
でも、ジップロックと冷蔵庫のお陰でまだまだいける

これから、きのこがおいしい季節
今年こそは、この二つを活躍させておいしいイタリアンを
頑張りますっ
まずは、きのこのクリームパスタかしら



2007-09-27(Thu)

ジローラモさんのエッセイ

先日の連休中に図書館で借りてきました
2004年に発売された本ですが、
それ以前に書かれたエッセイをまとめられた本だそうです
ジローラモさんのナポレターノとしての愛郷心あふれる、
そしてイマジネーションいっぱいのイタリア人事情が
たっぷり詰まった本でした

イタリア的○○生活―ジローさんのエッセイ傑作集 イタリア的○○生活―ジローさんのエッセイ傑作集
パンツェッタ ジローラモ (2004/07)
成甲書房
この商品の詳細を見る









2007-09-26(Wed)

ヌテッラ

nutella


イタリア人にこよなく愛されているヌテッラ
日本でもよく売られている、チョコレートのロシェや
ラファエロと同じメーカー、フェレロ社の製品です
チョコレートとヘーゼルナッツのクリームで激甘な一品

イタリアのスーパーで400g入りのビッグサイズを
購入しました
パンに塗ったり、ヨーグルトに入れて食べています
でも、明らかに高カロリー商品なので
おいしいからって食べすぎには要注意です









2007-09-26(Wed)

オリーブ石鹸

8月にイタリア旅行に行ったときに買った
オリーブ石鹸
前から使っていたフィレンツェのデルベ社の石鹸を
ようやく使い終わったので

Di Natura


Di Natura
リグーリア州のオリーブオイル専門店で
たしか、3ユーロくらいでした
エキストラヴァージンオリーブオイルの石鹸で
レモングラスの香り とのことです
ビニールの包装をしていても、
すごい香りを漂わせていました
洗ってるときも、幸せな香りに包まれました
すっごい“オリーブの実”色ですが、
水に浸かったら、きれいで淡いグリーンに変身しました
使い心地は、泡がきめ細やかで、泡切れもさっぱり
よい感じでした
お風呂中もレモングラスのいい香りでいっぱい

2007-09-25(Tue)

玄米リゾット

玄米を使って、リゾットを作りました
最近、ひとりの昼ごはんに玄米を食べ始めていますが、
身体によいものはそんなにおいしくはない

・・・と思っていたら、本に、
「ポルチーニとかぼちゃの玄米リゾット」
が載っていました

北イタリアの食卓 うちの食卓 Non solo italiano 北イタリアの食卓 うちの食卓 Non solo italiano
タエコ フォルトゥナーティ (2007/04)
白夜書房
この商品の詳細を見る


冷蔵庫の残り物野菜と、
去年イタリアで購入したポルチーニブイヨンを使って
かなりずぼらに作り変えましたが
味は上出来

玄米リゾット


写真が下手・・・

2007-09-23(Sun)

モスカートダスティ

moscato d’asti


あまいあまいワインです
食後にデザートのように飲みました

ピエモンテ州のアスティ県で作られている
マスカットの発泡性ワインです




2007-09-22(Sat)

かわいい♪ミネラルウォーター

記念すべき 初イタリアものは・・・
ACQUA PARADISO というミネラルウォーター

ジャスコで見かけて 思わず衝動買いしました
ひょうたん形が愛らしい♪ だけでなく、
このくびれがとっても持ちやすい、すぐれものです
さらに!頭の部分には天使の羽が型押しされてます

ん?かわいい(*'-'*)

acqua paradiso




2007-09-22(Sat)

はじめまして

初☆ブログを始めます

イタリアが大好きで、日々イタリアものを探しています
わたし的、イタリアのおいしいもの、すてきなものについて
少しずつ書いてみたいと思います

Firenzeの眺め



プロフィール

italianista

Author:italianista
イタリアが大好きで、
イタリアものを探しています
「イタリア」と書いてあると
なんでも気になります
でも、たまに「リタイア」に
惑わされています

最近の記事
月別アーカイブ
カテゴリー
リンク
フリーエリア

フリーエリア

FC2カウンター
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。