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2007-09-25(Tue)

玄米リゾット

玄米を使って、リゾットを作りました
最近、ひとりの昼ごはんに玄米を食べ始めていますが、
身体によいものはそんなにおいしくはない

・・・と思っていたら、本に、
「ポルチーニとかぼちゃの玄米リゾット」
が載っていました

北イタリアの食卓 うちの食卓 Non solo italiano 北イタリアの食卓 うちの食卓 Non solo italiano
タエコ フォルトゥナーティ (2007/04)
白夜書房
この商品の詳細を見る


冷蔵庫の残り物野菜と、
去年イタリアで購入したポルチーニブイヨンを使って
かなりずぼらに作り変えましたが
味は上出来

玄米リゾット


写真が下手・・・
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