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2007-10-12(Fri)

料理用に・・白ワイン

gotto d’oro

お料理用に、安いワインを買ってきました
ローマのある、ラツィオ州マリーノの辛口白ワイン GOTTO D'ORO というもの

お料理用に買いましたが、ちょっとお味見もしてみます
んんん・・ワインの栓がコルクじゃないプラスチックです
でも、オープナーのスクリューは簡単にこのプラスチック栓に刺せました
プラスチックなのに、やわらかい・・と不思議に思って、栓を輪切りにしてみました
一番外側はわりと普通のプラスチックのように見えますが、中は硬めのウレタンのよう・・
爪で押しても弾力を感じられるほどでした ふ?ん、こんな作りとは

近頃は、コルクの木の保護などの観点から、コルクを使わない醸造元が多くなっている
というのを聞いたことはありましたが・・・
プラスチック製を使うと安くあがるのでしょうか??なぞです

味は、思ったほど辛口でもなく、テーブルワインにしては上出来だと思いました
残念ながら、我が家では食事のときにあまりお酒を飲まないので、
やっぱり、このワインはお料理行きかな・・・
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